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我国最好吃的4种淡水鱼有的连名字都不会念你都吃过几种?

发布日期:2022-07-15 23:48   来源:未知   阅读:
 

  鱼的种类有很多,可用作观赏也可以用来烹饪,相信不少的人应该都比较喜欢吃鱼,鱼的肉质鲜美,并且营养价值加高,含有十分丰富的蛋白质,对于那些正在恢复身体的人来说是特别不错的一种补品。

  不过鱼的种类那也是相当的多的,经常见到的可以食用的鱼就是鲫鱼、鲤鱼、草鱼这些了,有的已经都快要吃吐了。今天小编就和大家说说那些不太能见到的鱼,甚至连听都不一定听过,要说的是淡水鱼,看看你都知道几种!

  这种鱼从外形来看有一点像白条鱼和马口,但是听这个名字的时候感觉就是很酷、很有毅力的一种鱼,这种鱼只有在云南的抚仙湖才有的特产,并且它的繁殖能力特别的强,瘦瘦细细的,肚子的那里很白很白也很平,用来直接煎着吃或者是烧着吃就很香,当然也可以用其他的方法进行烹饪,它的肉质是十分的鲜美的,因为整个鱼是比较细小的,所以鱼里面的内脏也是没有必要取出来的,并不会有什么其他的不好的味道和鱼腥味。

  这是一种吃肉的鱼,肉质十分的细嫩鲜美,里面的刺也比较的少,吃的时候就没有什么担心被鱼肉卡住的危险,是很肥美的一种鱼,肉特别的多,可用来治疗贫血、咳嗽,有比较好的药膳价值,用来清蒸是可以较好的保持肉质的本有的味道,一股淡淡的鱼肉的本有的清香,只是这种鱼长得比较的丑。

  这种鱼因为腹部中线上有一条裂缝,所以就被大家叫做了裂鳆鱼,并且它背鳍上的有鳍有一点点的硬,就像是锯齿一样,在拿鱼的时候需要小心注意被割伤,但是这种鱼的味道同样的是十分的鲜美的,就和鳜鱼一样有着一股淡淡的清香味,所以受到不少人的喜爱,但是虽然这种鱼好吃,不过这种鱼的卵是有毒的,所以不能食用,否则就会出现腹泻、呕吐的症状。

  这个鱼想必有很多的人连念都不知道怎么念,俗称就是大家常见的长江刀鱼,这种鱼在平时的时候是生活在海里面的,只有在生殖产卵的时候才会从海里面游到江水里,一般是在每年的2-3月份的时候,不过近年来因为长江流域受到污染,再加上人们的大量捕捉,长颌鲚的产量每年也在不断的下降中。

  和抗浪鱼一样,长颌鲚也是一种比较细小瘦长的鱼,再有一点就是因为因为它长得有点像人们常用的水果刀,所以大家也叫它刀鱼,它的营养价值是很高的,有特别多的各种矿物质,不管是煎、蒸、煮、炒还是怎么吃都好,味道都是比较棒的。

  鱼大家都经常见,但是上面所介绍的四种淡水鱼,大家都见过吗?反正小编我是一样都没有吃过,全都吃过的朋友一般不是吃货就是土豪,所以你都吃过这些鱼吗?返回搜狐,查看更多